Nos formules
Événements & Réceptions
Découvrez nos différentes formules adaptées à tous types d'événements. Tous nos menus sont personnalisables selon vos goûts et besoins.
Nos formules
Buffets Détaillés
Des buffets complets avec le détail de chaque composant
Buffet Champêtre
Authenticité et tradition
8,80 €
Charcuteries
• Rosettes
• Saucisson à l'ail
• Salami
• Jambon fumé
• Terrine fermière
Viandes
• Rôti de porc
• Poulet (1/6)
Salades
• Piémontaise (180g)
• Taboulé (150g)
Buffet Estival
Fraîcheur de saison
11,50 €
Charcuteries
• Rosettes
• Saucisson à l'ail
• Coppa
• Salami
• Jambon fumé
• Andouille
• Rillettes
• Pâté de campagne
Viandes
• Poulet (1/6)
• Rôti de porc (1)
Salades
• Piémontaise (150g)
• Taboulé (130g)
• Carottes râpées (160g)
Buffet Gourmand
L'excellence à votre table
14,80 €
Charcuteries
• Noisettine
• Saucisson à l'ail
• Salami
• Andouille de Vire
• Byblotine
• Pâté en croûte
• Pâté de foie
• Pâté de campagne
Viandes
• Poulet (1/6)
• Rôti de porc (1/4)
• Rosbif (1/4)
Salades
• Taboulé (150g)
• Piémontaise (150g)
• Pâtes (150g)
Célébrez l'amour
Nos Prestations Mariage
Des formules complètes et personnalisables pour le plus beau jour de votre vie
Vin d’honneur
8€/personne
Inclus :
- Nappage buffet, serviettes, verreries
- Installation & rangement du cocktail
- Service
Mignardises sucrées
3,60€ (5 pièces/pers)
- Tartelettes fruits
- Choux
- Canelés
- Éclairs
- Financiers
- Macarons
- Panna cotta
- Brochettes sucrées
Apéritifs / Cocktail
Formules au choix : 5, 8, 10 ou 12 pièces/pers
Ateliers thématiques
3€/personne
- P'tits sablés chauds
- Atelier Plancha
- Karaqué produits de la mer (huîtres, crevettes, bulots)
- Découpe Jambon de Parme (pain toasté)
- Découpe Saumon fumé (citron, câpres, pain)
Boissons & Extras
- Tonneau Baron : 165€ TTC
- Fût de bière 30L : 30€
- Punch (5L) : 3,60€
- Soupe champenoise (25cl/pers) : 5€
Plats (gamme au choix)
- Médaillon de Bœuf – Sauce foie gras – PDT grenaille / légumes
- Magret de Canard – Sauce vin rouge – Julienne légumes
- Filet Mignon – Sauce Livarot – Gratin / légumes
- Suprême Volaille – Sauce curry ou moutarde – Rizotto ou écrasé
- Dos de Cabillaud – Risotto d’épeautre – Sauce crème citron
Fromages & Salade
- Assiette de 3 fromages normands
- Buffet de fromages
- Camembert chaud (Livarot)
- Marqué de chèvre et fruits secs
Entrées (3 gammes)
Gamme 1
- Froid : Tartelettes foie gras, Grand blini aux 2 saumons
- Chaud : St Jacques / Poulet fondue poireaux (sauce chèvre)
Gamme 2
- Froid : Tartare de saumon, Boudin canard / Emietté cabillaud
- Chaud : Salade Périgourdine / Cassolette saumon risotto
Gamme 3
- Froid : Gâteau de crêpes
- Chaud : Aumônière champignons / lardons / poireaux / fromage
Menus spécifiques
- Menu Enfant (jusqu'à 12 ans)
- Menu Ado (12 à 17 ans)
- Menu Prestataire (entrée / plat / fromage)
- Formule végétariens : Sur demande
Boissons
- Blancs secs / Moelleux
- Rosés
- Pétillants / Champagnes
- Vins rouges
Formule Brunch
15,50€
- Café, thé, chocolat, jus d’orange / pomme, eau plate/gazeuse
- Mini viennoiseries, pains spéciaux, baguettes + confitures
- Charcuteries, fromages
- Salade composée
- Fromage blanc, yaourts aux fruits, salade de fruits
Verrines
- Rillettes thon / concombre – 1,10€
- Tartare de saumon – 1,10€
- Aubergine anisée / canard foie gras – 1,60€
- Melon / menthe / jambon fumé – 1,25€
- Andouille / concombre / pomme – 1,30€
- Tzatziki / saumon – 1,20€
- Guacamole / tomate / tartare crevettes – 1,50€
- Carotte cumin / cabillaud – 1,20€
Tapas
- Crevette soja mangue – 1,10€
- Rillettes de saumon – 1€
- Rillettes de thon – 1€
- Lardon / tomate / jambon fumé – 1,20€
Pains Surprise
- De la mer (saumon, thon, sardine, maquereau, crabe) – 17,50€
- Charcuterie (rosette, saucisson, pâté, S.A.P, jambon blanc) – 15,50€
Toasts Froids
- Macaron au thon – 1,10€
- Foie gras / pain d'épices / abricot sec – 1,40€
- Fromage / noix / ciboulette / rosette – 0,90€
- Concombre / tartare crevette – 1,10€
- Crabe / pamplemousse – 1,30€
- Radis noir / tartare St Jacques – 1,50€
- Œuf de caille / pesto – 1€
- Pâté saumon / framboises – 1,20€
- Tartelettes légumes – 0,95€
- Cône volaille curry – 1,10€
- Régalec tomate – 0,95€
- Blinis jambon fumé / tomate séchée – 1,10€
- Croûton chutney oignon / yaourt – 1,20€
Toasts Chauds
- Mini quiche – 1,30€
- Mini pizza – 1,30€
- Mini croque-monsieur – 1,30€
- Gougère fromage – 1,10€
- Mini quiche légumes – 1,30€
Wraps
- Jambon blanc / emmental / salade – 0,90€
- Jambon fumé / St Moret / roquette – 0,95€
- Saumon / crème ciboulette citron – 1,10€
- Guacamole / crudités (carotte, tomate, concombre) – 0,85€
Brochettes
- Melon / menthe / jambon fumé – 0,95€
- Crevette / mangue / chorizo – 1€
- Jambon blanc / boursin / raisin – 0,90€
- Charcuterie – 0,95€
Fraîcheur garantie
Nos Salades
Une variété de salades fraîches et savoureuses, préparées avec des ingrédients de qualité
Salade niçoisethon, tomates, radis, poivrons, haricots verts, oignons rouges, huile d'olive, vinaigrette
Prix sur demandeSalade gourmandechampignons, pdt, lardons, vinaigre balsamique
190g / 1,85 €Salade de lentilleslentilles, lard, carottes, oignons, vinaigrette
180g / 1,40 €Salade de rizriz, saumon fumé, ananas, avocat, jus de citron, vinaigrette
150g / 1,65 €Salade à la grecquetomates, oignons rouges, concombre, poivron, feta, olives
150g / 1,60 €Salade du piémonttomate, mozzarella, carottes, persil, riz
150g / 1,60 €Salade estivalemelon, avocat, riz, tomates cerises, roquette, feta, basilic
Prix sur demandeCruditéscarottes, céleri, tomates, concombre
120g / 1,10 €Piémontaise
200g / 1,90 €Taboulé
150g / 1,40 €Macédoine
150g / 1,20 €Spécialités
Buffets Froids Thématiques
Des buffets froids spécialisés avec 10 pièces par personne
Buffet Froid de la Terre
10 pièces par personne
18,50 €
Brochette charcuterie
Salade piémontaise
Navette volaille/curry
Cuillère ananas/pomme
Terrine fermière
Gâteau de crêpes normand
Brochette melon/jambon de Parme
Sandwich taboulé/poulet
Mousse de foie
Rosbif
Buffet Froid de la Mer
10 pièces par personne
20,80 €
Œuf mimosa/thon
Terrine de poisson
Wrap saumon/roquette
Brochette crevette
Rillette de maquereau aux crudités
Topas rillettes de poissons
Salade macédoine/thon
Saumon fumé/crème citron
Cuillère tartare de saumon
Topas crevettes/mangue/poivrons
Praticité et saveur
Nos Plateaux Repas
Des repas complets et équilibrés, parfaits pour vos déjeuners d'affaires ou événements professionnels
Plateau Repas
13,90 € (HT)
Charcuterie Normande
Pdt* Piqué / Piémontaise
Salade de Fruits
Plateau Repas
16,80 € (HT)
Œuf mimosa / Saumon
Volaille Sauce curry / Salade gourmande
Moelleux chocolat, crème anglaise
Plateau Repas
20,50 € (HT)
Terrine poisson / Crevettes marinées
Rôti sauce / Salade de pâtes
Tartelette fruits
Plateau Repas
26,20 € (HT) (prestige)
Tartelette FG / Confit d’oignon / Magret
Saumon cuit / Salade de perles
Entremet chocolat ou fraise
Inclus dans les plateaux repas
Fromage
Couverts
Pain
Eau